Что делать при отравлении пищей

Первая помощь при отравлении В нашей жизни становится все больше продуктов, которые могут вызвать недомогание у любого человека. Кроме того увеличивается количество транспорта, а с ним и угарного газа в атмосфере. Карина Гямджян. Кандидат медицинских наук.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Что такое пищевое отравление?

Пищевым отравлением называют расстройство пищеварения, возникающее после употребления испорченных или недоброкачественных продуктов. К пищевым отравлениям относят дизентерию, сальмонеллез, эшерихиоз и другие болезни, вызванные бактериями и вирусами.

Человек может заразиться через воду и пищу, содержащую вредоносные микроорганизмы. Часто отравление вызывают грязные фрукты и ягоды, сырая вода и молоко, испорченные кисломолочные продукты.

Сальмонеллез может возникать из-за потребления испорченного мяса, яиц, немытых овощей и зелени. Несоблюдение правил гигиены также часто становится причиной пищевых отравлений, особенно у детей. Тяжесть протекания заболевания зависит от многих факторов: возраста больного, общего состояния организма, вида патогенных бактерий. Обычно пищевые отравления лечатся в домашних условиях. Однако при осложненных формах расстройства пищеварения следует обратиться за медицинской помощью.

Особое внимание уделяется группам риска, которые включают грудных и маленьких детей, людей с хроническими заболеваниями, пожилых и беременных. Первая помощь при отравлении зависит от того, как скоро вы начали действовать и как давно появились симптомы. Для начала определите, успели ли зараженные продукты всосаться в организме больного. Если нет, то нужно заняться усиленным выведением не всосавшихся вредных веществ. В этом поможет промывание желудка.

Необходимо выпить полтора-два литра двухпроцентного раствора питьевой соды или бледно-розового раствора марганцовки, после чего вызвать рвоту. Для полного очищения желудка промывание следует повторить. Если вредные вещества уже всосались, для их удаления из кишечника используют сорбенты.

В качестве сорбента широко применяется активированный уголь. Его стоит принимать по 4 таблетки через каждые 3 часа. Если пищевое отравление проходит без рвоты и диареи, с целью уменьшить всасывание токсинов их вызывают искусственно слабительными средствами. Для этого применяют сульфаты магния или натрия.

Нужно выпить полстакана жидкости с растворенной в нем столовой ложкой вещества и запить большим количеством воды. За медицинской помощью следует обратиться при таких симптомах как боль в животе, продолжительно повышенная температура тела, желтые белки глаз, постоянная рвота, примеси крови в рвотных массах, продолжительная диарея с кровью или слизью.

Email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. О клинике. Дата последнего обновления информации на сайте: Версия для слабовидящих. English version. Email: info 5gkb. Минск, ул. Филатова, 9. Причины пищевого отравления Правильным будет разделять пищевые отравления на две группы: отравление ядовитыми, несъедобными веществами например, грибами, ягодами ; отравление съедобными продуктами, которые вследствие каких-либо причин содержат большое количество токсичных бактерий.

Эта группа наиболее распространена. Лечение пищевого отравления Обычно пищевые отравления лечатся в домашних условиях. Профилактика пищевого отравления Мойте руки перед каждым приготовлением и приемом пищи, а также после того, как держали в руках сырое мясо животного или птицы. Тщательно мойте фрукты и овощи. Мойте ножи и разделочные доски после того, как они соприкасались с сырым мясом. Размораживайте мясо непосредственно перед приготовлением: или в холодильнике постепенно, или в микроволновой печи быстро, но не при комнатной температуре.

Хорошо прожаривайте рыбу и мясо. Избегайте сырой рыбы, мяса и яиц. Прячьте еду от мух. Не употребляйте в пищу сомнительные продукты с плохим запахом или несвежие на вид. Не употребляйте в пищу продукты из треснувших или вздутых консервных банок.

Будьте осторожны с едой из общепитов. Очень осторожно употребляйте в пищу грибы. Не ешьте позеленевший картофель, а проросший хорошо очищайте.

Не ешьте ядра косточек слив, персиков, абрикосов. Не употребляйте в пищу икру и молоки щуки, окуня, налима, скумбрии, если они были пойманы во время нереста в этот период времени рыбы выделяют яд. Не храните еду в оцинкованной, медной или поцарапанной эмалированной посуде; особенно это касается кислотосодержащих продуктов кисломолочных, квашеной капусты.

Не храните консервированные продукты в металлических банках более двух лет. Не покупайте консервы в мятой таре или без этикетки; продукты из открытой банки сразу переложите в другую посуду из материалов, которые не окисляются.

Лечение пищевой токсикоинфекции включает: Промывание желудка до появления чистой воды сразу после появления симптомов отравления. Общее количество жидкости в сутки должно быть не менее литров. Исключение из пищи раздражающих и трудноперевариемых продуктов.

Использование противомикробных средств показано только в случае тяжелой токсикоинфекции и только под контролем врача. При остром поносе диарее в качестве симптоматического средства может быть использован Лоперамид. В случае возникновения пищевой токсикоинфекции у детей или беременных женщин может быть необходима госпитализация.

После перенесенного пищевого отравления может развиться дисбактериоз кишечника, требующий отдельной коррекции. Филатова, д. Партизанская, авт. Карта сайта. Разработка и поддержка сайта.

Как справиться с пищевым отравлением

Пострадать от пищевого отравления может абсолютно каждый человек. Отравиться можно в гостях, в кафе и ресторанах, на пикнике и даже домашней пищей, которую вы делали своими руками. Отравление вызывают микробы, токсины и другие ядовитые вещества, попавшие в организм с продуктами питания. Последствия могут быть очень серьезными — от обезвоживания до нарушения работы органов и систем, вплоть до летального исхода. Здоровье и жизнь человека зависит о того, насколько своевременно и адекватно ему оказали первую помощь.

Пищевое отравление: как оказать себе первую помощь

Горячая линия по вопросам качества обслуживания в Новое Девяткино и Западное Мурино. При употреблении в пищу некачественных продуктов питания, их неправильное приготовление и хранение, может возникнуть пищевое отравление — пищевая токсикоинфекция. Под некачественными подразумеваются продукты, инфицированные различными микроорганизмами и их токсинами. В отдельную группу можно выделить отравление грибами. Самыми опасными являются продукты животного происхождения мясо, рыба, колбасы, консервы, молоко и изделия из него — кондитерские изделия с кремом, мороженое. Особенно легко инфицируется измельченное мясо — паштеты, фарш, холодец.

Первая помощь при отравлении

Пищевое отравление у взрослого Пищевое отравление — острое расстройство пищеварения, которое развивается при попадании в организм вредных микроорганизмов чаще всего бактерий при употреблении несвежих или некачественных продуктов, химикатов, а также употреблении ядовитых грибов. Кандидат медицинских наук. Наиболее часто пищевое отравление связано с попаданием в пищу бактерий - золотистого стафилококка или кишечной палочки. Это может произойти в случае, если при приготовлении пищи не соблюдаются санитарные нормы или срок годности продуктов уже истек. Симптомы пищевого отравления у взрослого. Основные симптомы пищевого отравления — многократный понос диарея , тошнота, рвота, развиваются сразу же через несколько часов после приема некачественной пищи. Чаще всего эти проявления дают о себе знать через часов, в редких случаях через сутки после употребления недоброкачественных продуктов. Стул обычно жидкий, с неприятным запахом и остатками непереваренной пищи. Для пищевого отравления характерны симптомы интоксикации — головная боль, общая слабость и повышение температуры. Также может наблюдаться повышенное слюнотечение, нарушения со стороны зрения туман перед глазами, двоение в глазах , тахикардия.

Недомогание, организм словно выворачивает изнутри — такими могут быть последствия сомнительного пирожка на вокзале.

Пищевое отравление: профилактика, симптомы и первая помощь

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Кишечные отравления. Что делать при отравлении? Понос, тошнота, рвота.

Комментариев: 3

  1. sweta:

    Для меня это отличный завтрак или ужин в жару летом, когда ничто горячее не лезет, а есть тем не менее хочется!

  2. Light:

    Да…неполноценная статейка. Всё должно быть в статье. Почему читатели должны искать доп информацию в гугл? Есть вероятность найти этот релиз на просторах… А, в общем, интересно…

  3. ksaniminina:

    Опять зарубежные психологи,импортные книги. А кто будет толерантным по отношению к нам ?