Диета номер 2 при гастрите меню

Лечебная диета 2 была разработана в качестве вспомогательной меры при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Ее не используют как средство для похудения. Основной принцип диеты номер 2 — обезопасить желудок от травмирующих волокон пищи, и предотвратить раздражение от воздействия желудочного сока. Разработкой лечебной диеты стол номер 2 занимался диетолог и терапевт Мануил Певзнер.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Что можно и нельзя на диете номер 2, меню на неделю с рецептами

Хронический гастрит с секреторной недостаточностью, острые гастриты в период выздоровления, хронические энтериты и колиты после обострения. Восстановление моторной и секреторной функций желудка и кишечника, повышение желудочной секреции и снижение бродильных процессов в кишечнике. Действие этого стола на организм состоит в исключении механического раздражения желудка с сохранением химического раздражения для возбуждения секреторной функции желудка.

Подробнее: Лечебное питание при заболеваниях пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки. Пищу готовят в измельченном виде; при жарении не допускается образования грубой корки жарят без панировки. Белков г, жиров 90 г 25 г растительных , углеводов г, поваренной соли г; калорийность ккал; ретинола 2 мг, тиамина 4 мг, рибофлавина 4 мг, никотиновой кислоты 30 мг, аскорбиновой кислоты мг; кальция 0,8 г, магния 0,5 г, фосфора 1,2 г, железа 0, г.

Общее количество жидкости 1,5 л. Температура пищи обычная. Данный стол назначается в период выздоровления после перенесенных острых колитов, энтеритов, энтероколитов, гастритов, а также при хронических гастритах с секреторной недостаточностью и с сохраненной секрецией. Необходимо ограничить суточное потребление поваренной соли до 8 г, потребление свободной жидкости должно составлять около 1,5 л.

Разрешается употреблять практически все продукты питания, но их необходимо подавать в вареном виде, протертыми. Рекомендуется готовить пищу на пару. Разрешается употреблять нежирные сорта рыбы и мяса, даже в запеченном виде, но без хрустящей корочки.

Супы на некрепком мясном, рыбном бульоне, овощном отваре с мелко нашинкованными и хорошо разваренными овощами или протертыми крупами, вермишелью, при переносимости - борщи, щи из свежей капусты. Мясо и птица нежирные без фасций, сухожилий, кожи, отварные, запеченные, жареные без грубой корочки, а также изделия из котлетной массы; язык отварной, сосиски молочные. Рыба нежирных сортов куском или рубленая, отварная, запеченная. Молочные продукты — кефир, простокваша, свежий творог в натуральном виде и в блюдах, молоко и сливки, добавляемые в блюда и напитки; сыр, сметана.

Различные каши, кроме пшенной и перловой. Картофель, морковь, свекла, кабачки, капуста. Закуски, салаты из свежих томатов, вареных овощей с мясом, рыбой, яйцами. Мягкие зрелые фрукты и ягоды, в протертом виде, яблоки печеные, мандарины, апельсины; арбуз, виноград без кожицы. Ирис, мармелад, пастила, зефир, сахар, мед, джемы, варенье. Молочные, гороховый, фасолевый супы. Жирное мясо, птица утка, гусь , копчености, мясные и рыбные консервы, жирная, соленая и копченая рыба.

Сырые непротертые и маринованные овощи, соленья, лук, редька, редис, сладкий перец, огурцы, чеснок, грибы. Грубые сорта фруктов и ягод в сыром виде. Шоколадные и кремовые изделия. Обед: бульон грибной с крупой, отварной судак с картофельным пюре, кисель.

Полдник: отвар из пшеничных отрубей. Ужин: котлеты мясные, жаренные без панировки, пудинг из риса с фруктовой подливой, какао. На ночь: простокваша. Не рекомендуется употреблять продукты, которые долгое время задерживаются в желудке. Ваши покупки Бонусная карта Спецпредложения.

Заменители сахара Купирование гипогликемии Диабетические каши Диабетические варенья и джемы Диабетические сиропы и напитки Диабетические конфеты и леденцы.

Ароматерапия Парфюмерия Красивые волосы Декоративная косметика Предметы личной гигиены Солнцезащитные средства Средства для похудения Биологически активные добавки Косметические приборы и массажеры.

Лечебный трикотаж Ортопедическая продукция Средства от насекомых Одежда. Товары для мам и будущих мам Уход до и после родов. Бренды и производители. Расходные материалы для инфузий и инъекций Средства дезинфекции Средства гигиены полости рта Ортопедическая продукция и массажеры Лечебный трикотаж и согревающее белье. Диетические напитки Диабетические варенья и джемы Диабетические сиропы и напитки Диабетические конфеты и леденцы Батончики-мюсли.

Товарные группы Бальзамы - ополаскиватели, лосьоны и спреи для волос Средства по уходу за кожей лица любого типа Биологически активные добавки к пище БАД Шампуни для сухих и поврежденных волос Средства по уходу за волосами Гели, крема для душа, пены для ванны Средства гигиены полости рта Маски для лица Офтальмология Согревающая одежда все "Товарные группы".

Красота и здоровье Категория Уход за лицом Специфический дерматологический уход Уход за телом Уход за детьми Косметические наборы Уход за бровями и ресницами Уход за полостью рта Маникюр и педикюр Косметические средства для спортсменов. Уход и забота Категория Гигиенические средства при недержании Косметические средства ухода при недержании Предметы ухода за больными Приспособления для инвалидов Искусственное питание Уход для пациентов с колостомой, уростомой Перевязочные материалы Медицинские приборы Расходные материалы для медицинской техники.

Правила питания при гастрите

Исключены сильно возбуждающие секрецию желудка продукты и блюда. Пищу готовят вареной, но непротертой: мясо и рыба куском, каши рассыпчатые, овощи и фрукты в непротертом виде. Ограничены сильные возбудители секреции желудка, раздражители его слизистой оболочки, долю задерживающиеся в желудке и трудно перевариваемые продукты и блюда. Пищу готовят в основном протертой, сваренной в воде или на пару. Отдельные блюда запекают без корочки. Рыба и не грубые сорта мяса допускаются куском.

Гастрит. Лечебный стол N1 и N2.

Для прочтения нужно: 3 мин. Воспаление слизистой оболочки желудка — опасное заболевание, самая распространенная из патологий ЖКТ у современного человека. Гастрит, особенно его острые фазы, кроме прочих возможных причин, часто провоцируется нарушением режима питания. Поэтому и лечение заболевания сопровождается диетой, без которой терапия попросту не будет эффективной. Мы поговорим о том, какие продукты разрешены и запрещены при разных формах гастрита. Воспаление слизистой оболочки желудка обычно сопровождается болью в животе и тошнотой.

Диетический стол при гастрите: рацион и меню

Р азвитие хронического гастрита с секреторной недостаточностью анацидного, субацидного чаще всего вызывают различные нарушения питания — питание недостаточное в количественном отношении, несбалансированное питание, когда, например, больные употребляют избыточное количество углеводов сладостей, мучных изделий и пр. Наряду с качественными нарушениями питания немаловажную роль в развитии гастрита играют и нарушения режима питания, главным образом нарушение ритма питания, переедание, поспешная еда. Почти закономерно к развитию хронического гастрита ведет частое употребление алкогольных напитков. Лечебное питание — один из основных видов лечения различных нарушений, наблюдающихся у больных хроническим гастритом. В связи с тем, что хронический гастрит в большинстве случаев протекает со стойкой секреторной недостаточностью, основное внимание должно быть направлено на повышение кислотности желудочного сока, на предотвращение прогрессирования патологического процесса в слизистой оболочке желудка и поддержание в удовлетворительном состоянии других пищеварительных органов поджелудочной железы, кишечника, печени и желчных путей , компенсирующих недостаточность пищеварительной функции желудка. Основные принципы лечебного питания при гастрите с секреторной недостаточностью: 1 полноценность питания, способствующая развитию компенсаторно-приспособительных реакций пищеварительной системы и замедляющая темпы прогрессирования хронического гастрита; 2 постепенность введения пищи в организм регулярные приемы пищи, необильная медленная еда , обеспечивающая наиболее благоприятные условия течения процессов переваривания и всасывания пищевых веществ. В период обострения хронического гастрита воспалительный процесс в слизистой оболочке желудка , особенно при гастрите с повышенной кислотностью, основным принципом лечебного питания будет принцип механического и химического щажения слизистой желудка. Больным хроническим гастритом, страдающим кишечными нарушениями — вздутиями, урчанием в кишечнике, болями, поносами в начале диетического лечения целесообразно исключить или ограничить в рационе молоко, сырые овощи и фрукты; пищу употреблять преимущественно в измельченном виде, ограничить употребление жареных блюд. Больным хроническим гастритом с плохим жевательным аппаратом пищу также желательно измельчать: например, вместо мяса куском употреблять преимущественно рубленое мясо; сырые овощи и фрукты натирать на терке.

Хронический гастрит с секреторной недостаточностью, острые гастриты в период выздоровления, хронические энтериты и колиты после обострения.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Что такое гастрит, симптомы гастрита, диета при гастрите желудка: питание, меню, лечение

Диетический стол № 2. Как питаться при гастрите, колите и после инфекций?

АТВмедиа Неновости Медицина и здоровье. Диета при гастрите: идеи вкусного и полезного меню. Что можно, а что категорически нельзя есть при гастрите желудка? Можно ли соблюдать диету и при этом питаться вкусно?

Первые номера лечебных диет предназначены для больных гастритом. Стол N1, а также Стол N1а и Стол N1б назначается при гастрите с повышенной или сохраненной кислотностью.

Продолжаем рассказывать историю известных ростовских бизнесменов. Чтобы избавиться от болей в желудке, мало принимать аптечные препараты. Для этого обязательно нужно придерживаться определенной диеты. Сегодня мы попытаемся разобраться в особенностях лечебного стола при гастрите. Люди, страдающие заболеваниями пищеварительной системы, должны кушать понемногу, но часто. Основой их рациона будут жидкие или протертые блюда, приготовленные из полезных и легкоусвояемых продуктов.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как я Вылечила Хронический ГАСТРИТ с Забросом Желчи в Желудок Только с Помощью Изменения Питания

Комментариев: 2

  1. 610414_gavr:

    balakina-bti, ага к Битве экстасексов обратить……

  2. kalauova.a:

    хорошая термическая обработка всего, и потом все промыть с мылом, пищевой содой, хлором. Вообще, наверное паразитов больше, если что-то беспокоит, надо обратиться к врачу, иногда случайно выявляют. есть где проводят противопаразитарные программы, да есть такие специалисты, если есть время и обычно немного денег, то такие программы из трав, а там полынь, гвоздика, другие пряные травы. Но в детстве аскариды, глисты , наверное, всем выводили пирантелом. но сейчас, да и всегда в школе сдают, т.н., кал на яйцеглист, обычно это несложно . даже помню инструкцию, собрать в спичечный короб, попросить родителей помочь, если трудно, завернуть в пакетик и принести. Глисты это даже, можно сказать,часто бывают и даже говорят, что ребенок, выросший в идеальной чистоте, без глистов, чаще бывает аллергиком. и даже есть теория, что они что-то от аллергии выделяют, но вот тройчатка Эвалар, тыквенные семечки, чеснок, и простые меры предосторожности – мыть руки перед едой с мылом (или после прогулки) -часто этого вполне достаточно. А все остальное просто лечат в обычном порядке. обратиться к врачу обследоваться, иногда выявить трудно, диагностировать, отнеситесь с пониманием. , а вообще хорошие советы.